Dat meldt de Leeuwarder Courant. Hij hoopt dat lokale ondernemers en boeren een plaats kunnen huren in zijn restaurant om hun producten te verkopen. Een aantal toonde al interesse, aldus de eigenaar van restaurant op Hatsum in Dronryp. ‘Zij wilden wel met mij praten. Ik doe dit ook omdat ik maatschappelijk betrokken wil zijn. Sommige dorpen hebben geen supermarkt meer, dan zouden wij als horecabedrijf die functie in kunnen vullen. Daar wordt de leefbaarheid op het platteland ook alleen maar beter van.’

Mensen mogen alleen niets eten

Het idee om het restaurant te verhuren als supermarkt ontstond toen het kabinet de horeca op slot gooide dit najaar. ‘En we worden niet meer echt 100 procent gecompenseerd. Toen kwamen we op het idee om deze ruimte te verhuren als supermarkt.’ Volgens de noodverordening mogen er mensen binnen zijn, alleen mogen zij niets eten, benadrukt Van de Erve.

Slagingskans plan

Toch heeft de restaurateur tevens voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland in Friesland twijfels of zijn plan kans van slagen heeft. Een supermarkt is natuurlijk iets heel anders dan een horecabedrijf. Ik wil ook niet tegen de wet in gaan of de volksgezondheid in gevaar brengen, ik onderzoek gewoon opties. Ik weet dat ik de ruimte mag verhuren. Verhuren aan lokale ondernemers en boeren kan dan ook’, zegt hij tegen de Leeuwarder Courant. Hij hoopt zaterdag al te starten met de verhuur en wacht nog op groen licht van de gemeente.